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Jornadas de Gastronomía en Miniatura – Vitoria-Gasteiz
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Meilan y José Maria Kao, la disciplina Dim Sum, dumplings y mucho más, las tapas y pintxos de la cocina china

Sin categoríaPor Miniature25/02/2019

Meilan Kao trae a Miniature Pintxos Congress la disciplina Dim Sum, un concepto que va más allá de los dumplings y baos, una especialidad cantonesa que ha convertido a esta elaboración en la tapa de la cocina asiática por excelencia. Desde 2014 dirige KAO Dim Sum, un restaurante especializado en dumplings y tapas chinas, en…

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