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Jornadas de Gastronomía en Miniatura – Vitoria-Gasteiz
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Archivo de etiqueta: Irlanda

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Ceviche de dorada y emulsión de jalapeños, mejor pintxo de Irlanda

(En la imagen, Gorka Arrieta, el campeón Denis Byrne, Rob Curley y John Harty) Un ceviche de dorada, wakame y emulsión de jalapeños en un cono de patata es el mejor pintxo de Irlanda, después de celebrarse el All Ireland Tapas & Pintxo Championship que clasifica para el mundial que se celebrará en noviembre en…

12/04/2019Sin categoríaPor Miniature

Miniature viaja a Irlanda a All Ireland Tapas & Pintxo Championships

En la foto Gorka Arrieta, impulsor del certamen y Oyvind Boe Dalelv, que paticipará en la experiencia de estos días en Kerry) All Ireland Tapas & Pintxo Championships nace en el condado de Kerry de Irlanda con el propósito de ser la piedra de toque para una nueva modalidad de la cocina de la isla, que…

07/04/2019Sin categoríaPor Miniature

IRLANDA PRESENTA EN MINIATURE SU COCINA DE PRODUCTO

GORKA ARRIETA, NICK FOLEY Y ROB CURLEY NOS ACERCARÁN A PRODUCTOS COMO EL POLLAN, LA MAROCA SALADA DE DINGLE, EL CANGREJO DE SPA SEAFOODS O LA TERNERA DEL CONDADO DE KERRY Gorka Arrieta, Nicks Foley y Rob Curley nos acercarán a Vitoria-Gasteiz la cocina en miniatura de Irlanda, dentro de las jornadas profesionales de Miniature…

07/03/2018Sin categoríaPor Miniature