Pintxos tradicionales, el reto de su futuro

MINIATURE PINTXOS CONGRESS acogerá este mes de marzo la primera edición del Campeonato de Pintxos Tradiciones de Euskadi y Navarra Pan de Masa Lenta MUM , que reunirá en Vitoria-Gasteiz a los mejores cocineros con el reto de impulsar uno de nuestros iconos gastronómicos sobre el mejor pan de verdad. “Nos hemos propuesto impulsar, dinamizar,…

ROSER TORRAS: “SABÉIS QUE SOY MEDIO VASCA Y ES UN HONOR PARA MI RECIBIR ESTE RECONOCIMIENTO EN VITORIA-GASTEIZ”

MINIATURE PINTXOS CONGRESS HOMENAJEÓ LA FIGURA Y TRAYECTORIA DE ROSER TORRAS, QUE DESTACÓ QUE “HE APRENDIDO MUCHO EN ESTA CIUDAD EN EL TERRENO DE LA GASTRONOMÍA Y ESTOS DÍAS HE ENCONTRADO A UNA VITORIA-GASTEIZ BELLA, LIMPIA Y ELEGANTE” “Ya sabéis que yo soy medio vasca por todos los años que me vinculan a Donostia-San Sebastián…

EL PERIODISTA GASTRONÓMICO IGOR CUBILLO CONDUCIRA LAS PONENCIAS Y COLOQUIOS DE MINIATURE PINTXOS CONGRESS

  Igor Cubillo, acreditado periodista gastronómico, será el conductor de las ponencias y coloquios profesionales de Miniature Pintxos Congress, que comienzan su andadura en la edición 2018 a partir de esta mañana en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz. Miniature Pintxos Congress es el congreso de la cocina en miniatura, los pintxos y las…