BILTZARREAN IZEN-EMATEAK
MIniature-Pintxos-Congress-2018
BASIC

Miniature Pintxos Congresseko HITZALDI GUZTIETAN PARTE HARTZEA
eta VIP nahiz profesionalen guneetan egotea.
2018ko martxoaren 12tik 14ra
Europa Biltzar Jauregian
Gasteiz etorbidea, 85
Gasteiz

90 € (BEZa barne)

EXPERIENCE

Biltzarreko hitzaldi guztietan parte hartzea eta VIP nahiz profesionalen guneetan egotea.
“GASTRONOMIA ESPERIENTZIA” esklusiboa biltzarreko hitzaldi bakoitzean: bizi zuzenean master class bakoitza eta dastatu ZURETZAT egindako pintxo paregabeak.
2018ko martxoaren 12tik 14ra Gasteizko Europa jauregian
GEHIENEKO EDUKIERA: 20 PERTSONA

180 € (BEZa barne)

MINIATURE PINTXOS CONGRESSEKO AFARIAK
BILTZARREKO AFARIAK

MINIATUREk esperientzien biltzarra izan nahi du eta egitarauaren zati handia afari esperimentaletarako gordeta dago.
Horietan hizlarien kopuru garrantzitsua izango da eta Europa Biltzar Jauregian ikusitako elaborazioez gozatzeko aukera dago.
Horregatik, afarien egitarauak biltzarkidearen esperientzia aberasten du.
Gainera edozein gastronomia ekitaldik izan behar duen garrantziaz hornitzen da, hau da, honakoetarako aukera izatea:

DASTATU
JAN
UZTARTU
KOMENTATU

afarietan parte hartzen duten gainerako biltzarkide eta jankideekin.

GOZATU
GUSTUKO DITUZUENEZ

EMAKUMEEKIN · MARTXOAK 8
Miniature-2018-En-Femenino

ONGINTZAZKO AFARIA
Sor Lucía Caramen Rosa Oriol fundazioaren eta padre Angelen Mensajeros de la Paz fundazioaren alde.

ARIMENDI jatetxea
Jardines de Euleta hotela
21:00etan
Uleta kalea, 1
01007 Gasteiz
TEL.: 945 133131
50 € (BEZa barne)
SUKALDARIAK:
Rebeca Barainka
Donostiako Galerna taberna
Samante Leskes
Argentinako Gastronomia Institutua
Mercedes Solís
Argentinako Masticar Feriaren koordinatzailea
Rebeca Hernández
Madrilgo La Berenjena jatetxea
Bárbara Buanache
Madrilgo Sushimore jatetxea
Mª Carmen Vélez
La Sirena de Petrer jatetxea
Charo Val
La Alacena del Gourmet

TXAPELDUNEN AFARIA · MARTXOAK 11
Miniature-2018-Irlanda-Cena-Campeones

PEÑA VITORIANA jatetxea
21:00etan
Uleta kalea, 11 · 01007 Gasteiz
TEL.: 945 133338
50 € (BEZa barne)
SUKALDARIAK:
Igor Rodríguez
Ham jatetxea. Palma Mallorca.
Valladoliden 2017ko Espainiako txapelduna
Oyvind Boe Dalev
Statholdergaarden jatetxea. Oslo. Norvegia
Valladoliden 2017ko Munduko txapelduna
Mikel Muñoz
Gran Sol taberna. Hondarribia
2017ko Pintxoen Euskal Herriko txapelduna
Mitxel Suárez
Borda Berri erretegi taberna. Oto Ergoien. Araba
2017ko Pintxoen Arabako txapelduna
Iñaki Andradas eta Luken Vigo
Iruñeako Baserri Berri taberna
2017ko Pintxoen Nafarroako txapelduna
Paul Arrillaga
Donostiako Zazpi taberna
2017ko Pintxoen Gipuzkoako txapelduna
Iñigo eta Koldo Kortabitarte
Durangoko Kobika Gastro
2017ko Pintxoen Bizkaiko txapelduna
Manu Eduardo
Mungiako Haritza Gastro & Café
Madril Fusión 2018an Diseinuzko Taparen txapelduna
Aaron Ortíz eta Jaio Aizpurua
Abangoardiako azkenburuak eta koktelekin uztartzea.

ARGENTINA · MARTXOAK 12
Miniature-2018-Argentina

PEÑA VITORIANA jatetxea
21:00etan
Uleta kalea, 11 · 01007 Gasteiz
TEL.: 945 133338
50 € (BEZa barne)
SUKALDARIAK:
Samanta Leske
Argentinako Gastronomia Institutua
Mercedes Solís
Argentinako Masticar Feriaren koordinatzailea
Rodrigo Llanes
Argentinako Gastronomia Institutua. Epic San Luis hotelen sukaldariburu exekutiboa
Javier Rodríguez
El Papagayo jatetxea. Ciudad de Córdoba. Argentina
Aaron Ortíz eta Jaio Aizpurua
Abangoardiako azkenburuak eta koktelekin uztartzea.

BRITAINIA H. & IRLANDA · MARTXOAK 13
Miniature-2018-Irlanda-Gran-Bretaña

PEÑA VITORIANA jatetxea
21:00etan
Uleta kalea, 11 · 01007 Gasteiz
TEL.: 945 133338
50 € (BEZa barne)

SUKALDARIAK:
José Pizarro
José Tapas Bar. Londres. Ingalaterra
Rob Curley
Slemish Market Supper Club. Ballymena. Iparraldeko Irlanda
Nick Foley
Solas jatetxea. Dingle. Irlandako Errepublika
Gorka Arrieta
Spa Seafoods Restaurant. Tralee. Irlandako Errepublika
Aaron Ortíz eta Jaio Aizpurua
Abangoardiako azkenburuak eta koktelekin uztartzea.

IXTE AFARIA · MARTXOAK 14
Miniature-2018-Cena-Clausura

PEÑA VITORIANA jatetxea
21:00etan
Uleta kalea, 11 · 01007 Gasteiz
TEL.: 945 133338
50 € (BEZa barne)
TAPAK, MADRILDIK GASTEIZKO ZERURAINO

 

Miguel Ángel Mateos
AC Marriott Cuzco Madrid hoteleko sukaldariburu exekutiboa
Chema Soler
La Gastro jatetxea. Madril
Agustin Herrera
Madrilgo sukaldaririk onena. Acyre
Rubén Amro
Madrilgo sukaldaririk onena. Florida Retiro
Aaron Ortíz eta Jaio Aizpurua
Abangoardiako azkenburuak eta koktelekin uztartzea.

 DATAK

2018ko martxoak 8 · MINIATURE emakumeekin
2018ko martxoak 9 · MINIATURE Iron Chef
2018ko martxoak 10 · MINIATURE Kids
2018ko martxoak 11 · MINIATURE, munduko pintxo barrarik handiena
2018ko martxoaren 12tik 14ra · MINIATURE Pintxos Congress

KONGRESUAREN EGOITZA
Europa Biltzar Jauregia ·Gasteiz etorbidea, 85 · 01009 Gasteiz
www.vitoria-gasteiz.org/congresos

 OSTATUA ETA JOAN-ETORRIAK

Ostatu eta joan-etorrien gastuak biltzarrean parte hartzen dutenen kargura izango dira. Web orri honetako ostatua menuan Biltzarreko hotel ofizialen zerrenda ageri da.

 IZENA EMAN ETA DEUSEZTATZEKO EPEAK

MINIATURE PINTXOS CONGRESSEKO edozein jarduerarako IZEN-EMATEEN epea irekita dago.
Edozein argibide osagarri nahi izanez gero: congreso@miniature.eus
Deuseztatzeak: izen-emateak ezeztatu edo aldatu nahi badira, idatziz zuzendu beharko zaio posta elektronikoz Biltzarreko Zuzendaritza Teknikoari: congreso@miniature.eus
Biltzarra egin baino 20 egun lehenago ezeztatutako izen-emateei ordaindutako zenbateko guztia itzuliko zaie.
Izen-emateak ondoren ezeztatuz gero, ez dute itzultzeko eskubiderik izango, alde batera utzi gabe Biltzarraren Batzorde Antolatzaileari egindako eskaera.