MINIATURE CONTARÁ CON PABLO SAN ROMÁN, UN DONOSTIARRA DE MÉXICO
Pablo San Román es el nexo de unión entre la cocina vasca y la mexicana, de la que es además un perfecto conocedor e impulsor. Estará también en MINIATURE PINTXOS CONGRESS como integrante de la expedición mexicana y ofrecerá su ponencia junto al historiador Raúl Guerrero, en la tarde del martes 1 de marzo. Nació…